おうちぱん工房

「下手の横好き」のパン作り&おやつ作りを楽しんでいます。
美味しいパンが焼けますように・・・

グミで苦手なジャム消費!

2010-08-12 20:50:48 | おやつ
ジャム好きなのですが・・・マーマーレードだけは苦手な息子
実は私も娘もほとんどパンに果物系のジャムを塗って食べないので・・・息子が嫌いなジャムは消費が厳しいんです。

先日ジャムを頂いて・・・その中にマーマーレードのジャムが二瓶

せっかく頂いたものだもの美味しく食べたいなぁ~と思うのと、できれば子供達にマーマーレードも結構いけるじゃん!って思ってもらいたいと思って・・・ちょっと考えてみました。

結果、夏休み中で子供と一緒に作れる簡単なおやつで・・・という事で作ったのは?

じゃ~ん!っていう程じゃないのですが・・・

グミです。ゼラチンとレモン汁を使って電子レンジでチン♪

とりあえず製氷皿に流し入れ冷やし固めたものの・・・もう、おわかりだと思いますが

そうです、なかなか「ぷるんっ」とは外れてくれなくて底面をほんの少しお湯につけ外しようやく口の中へ



子供達の反応がとても良かったので後日、再度チャレンジ♪

今度はバレンタインでチョコを冷やし固める際に使った残りの器などを使って作ってみましたよ~


今度は子供でも何とか外せましたが、もうちょっと「ぷるんっ」と外せそうな何かを考えたいと思います。


好評で何度か作ったので一瓶なくなりました・・・

良かったぁ~喜んでくれて♪

ところが・・・

色んなジャムでカラフルにしたいなぁ~と娘からのおねだり・・・

えっ?ジャム買うの(汗)

短時間で子供と作れるおやつばかりの日々ですが・・・
そろそろじっくり時間をかけたおやつを作りた~い~と心の中で叫んでいます(こわっ)

夏休みも後半戦!がんばります!!


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いつもの・・・角食&チョコジャム♪

2010-08-12 17:47:17 | おうちぱん
やっとキャンプ用品の整理が終わりました(はぁ~)

キャンプから帰宅した日に焼いたパンです。



よく何でそんな疲れてる時に焼くの?と聞かれますが・・・
キャンプに限らず旅行中ってパンを食べれる機会があまりなく、たまに朝食にパンが食べれても不味いパンだったりで旅行中「パン食べた~い」っていつも思います。パン中毒ですかね?(汗)
どんなに疲れて帰宅しても・・・何故か別バッテリーが起動(笑)
夕食後の洗い物が疲れてできない!と主人に訴え、洗ってもらっている様な状態なのに・・・
何故か?洗い物を代わってもらった途端パンが焼ける別バッテリーが起動するんですよ~
角食は材料が頭にインプットされているので、本を開いたり、レシピを探さなくても準備が手早く終わるのも角食を焼く機会が多い要因かもしれませんね~でも角食大好きなので・・・OKです♪
この日は娘から頼まれていたチョコジャムも仕込み、翌朝、美味しく頂きました


最近、コメントのお返事が遅くなりごめんなさい。
後ほどゆっくり皆さんのところへ遊びに行かせてくださいね~


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初・ワッフル♪

2010-08-07 14:32:12 | おやつ
やっと・・・やっと・・・買いました(笑)

ワッフルプレートです。何年前から欲しいと思っていた事か・・・


ムラなく焼けそうな電気の物を買おうか?悩みましたが、やっぱりガス好きの私としては・・・ガスかしら?キャンプでも使えそうだしね!と思ってこちらを購入しました。

本とにらめっこして~(汗)さっそく焼いてみましたよ~



う~ん!プレートと暫く仲良くしないといけないようです。
生地も改良しなきゃ~

息子が通うテニス教室で天然酵母ワッフルという、いわゆる袋パンが販売されているのですが・・・毎回娘に天然ワッフル買ってくれ~とせがまれていましたが、それは回避できそうです。

天然酵母で焼けるまでには、もうちょっと時間かかりそうですが・・・

喜んで食べてくれるのでOK!かな?

話は変わって・・・

明日から山梨へキャンプに行ってきます♪

近くにあるお菓子の工場見学でアイスクリームが食べ放題との情報をキャッチ
暑そうなキャンプも少し涼しく過ごせそうです。

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ぱん教室(クロワッサン&デニッシュ)

2010-08-05 21:06:12 | パンのお勉強!
ご無沙汰しています。
夏休みに入りドタバタ♪家にもいなかったりで・・・更新サボっていました。
それなのに毎日沢山の方がブログに遊びに来て下さり、応援ポチっまでして下さる方まで・・・
本当に励みになりありがとうございます。

最近はこの気温&湿度に負け、パン作りもお休みモードでしたが・・・
パン教室にはしっかり参加してきました(笑)

タイトルを見て、えっ?こんな季節に?と思った方も多かったと思いますが・・・

ウソではありません(笑)本当にタイトル通り、クロワッサン&デニッシュにチャレンジしてきましたよ~

何年ぶりかしら?逃げまわって焼いていなかったクロワッサン
先生にコツを教わり、冷凍庫のお力も借りて何とか焼成まで・・・
美味しそうに焼けて嬉しかったなぁ~


そしてクロワッサン&デニッシュの合間に焼いた、来月の試験課題にもなっているバターロール♪
これもなかなか可愛い成型にするの難しいですね~



そしてデニッシュ・・・バターロールやクロワッサンでオーブンを動かした途端、生地がデロデロで泣きが入りました(泣)
成型はこの4種


でもね~私が成型に辿り着いた頃には成型できるか?どうか?というギリギリのデロデロ生地で・・・と言い訳をしておきます。

ガーン

きっと生地のバターがかなり溶け出していたのでしょうね~
あ~!真っ黒なパンがオーブンから・・・(悲)

でも自宅に帰って食べてみたら、おっ!一応デニッシュになってる(笑)
美味しく頂きましたよ~

こちらは先生が試食に出して下さった、バターロールとクロワッサン♪


クロワッサンの渦・・・こんな渦に憧れます。
もちろんサクサクっと美味しかったなぁ~

もう少し気温が下がったらチャレンジしたいと思います♪

とっても充実した時間でした!楽しい時間はあっという間でしたよ~

先生!ありがとうございました。
来月の試験はお手やわらかに・・・宜しくお願いします。


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