気合いを入れてハンバーグ

今夜はハンバーグにしましょう。
気合いを入れて
ハンバーグを作るのに、なぜ気合いを入れるのか。
2，3コ作るのなら問題ないのだが、何しろ我が家が作る量は半端ない



およそ1.5㎏

まずはタマネギ３個のみじん切りこの作業が一番大変
ふ～　泣けてくる
冷蔵庫で冷やしておいたのに目にしみる



もう少し切った方が良いと思いつつ・・・終了！

そして2番目に大変なのが・・・挽肉をこねる作業
沢山こねた方が良いみたいだけど、これが結構な力仕事



程良い所で・・・終了！

後は丸めて焼くだけ
ここまでくればラストスパート



形は少しいびつだが、フライパンに並べる時にもう一度成形して

３～4個ずつフライパンに並べる事4回
勿論、一度に食べる訳ではなく、次の日の分もあり。

そんなこんなでハンバーグを作る時は「よし！やるぞ！」と自分に活を入れる。
みんな美味しいと言ってモリモリ食べてくれるので、まあ作り甲斐はあるのだが

また来月ね