女王を食す(⌒‐⌒)

別名‘渓流の女王’と呼ばれるヤマメのちびちゃんを大量に仕入れたので(勿論川で釣ったものではありません。このサイズは魚協の規程違反です)、南蛮漬けにしてみようと思います。
お店にもサンドイッチで出そうと目論んでおります(^^)