たまにはこんなのも焼きます

黒皮カジキと春野菜のパイ、バジルソースで焼いてみました。
食材も大分スムーズに入荷するようになりました。今週末は土日共に営業ですd(⌒ー⌒)!

夕食は

最近少しずつ食欲が回復してます(^^)
今日はふろふき大根のうどん。雪かきの後には暖まります(^^)

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またしても大雪。
バレンタインで「売る側」にとってはかなり痛い日となりました(ToT)
雪かきを終えて帰宅してしばらくすると娘から「父ちゃん、はい．．．」と、娘からバレンタインのプレゼント。

実は友達用に作る為に先日夜遅くまで厨房を貸していました。
一切手出しはせず作る姿を見守っていて、一生懸命な姿を嬉しく眺めていたのですが、その一生懸命には僕の分も入っていたみたいで、友達用とは包材が違っていました。
僕にくれることなんて全く考えていなかったまま作業を見守っていただけにサプライズでした。
味は勿論折り紙つきです(^^)
あ、ただの親父ののろけですね♪

明日は午後から雨の予報、当店は通常営業ですが、皆様お足元に気を付けてご来店下さいね(^^)

終了(^o^;)

今日の午後は横浜のお客様からご注文頂いた地方発送用のアップルパイの焼き上げをしていたのですが、午後になってから店内の焼き菓子が一気に無くなってしまったため夕方から急遽フォンダンショコラ、ガトーショコラ、メレンゲの仕込みをしてました。気がついたらいい時間、どうりで目も疲れている訳ですねぇ(^-^;
どうりで老眼鏡必要になる訳ですねぇ(苦笑)
あ、昼間たまに店内でかけているのは違います！念のため．．．
フォンダンショコラはかなり気合いを入れて仕込んだ甲斐あって、文句無しの出来栄え、一晩やすませて明日の朝からお店に並びます

今日はいつも来てくれる学生さんから一足早くバレンタインのプレゼントを頂戴しました。可愛い過ぎて食べるのが躊躇われます(^^)
ありがとうございましたm(__)m
こ～んな可愛いお菓子でした
↓

明日のスープは

明日は初挑戦「ブロッコリーのポタージュ」！春らしい優しい色合いです。是非お試しを！
今日は娘がバレンタイン用のお菓子を作りに店に来たのですが、予定よりかなり時間が押したので夕飯は僕の手作り賄い。ハヤシパスタ、生姜入りポタージュ、サラダは味噌マヨで提供です(^^)