栗きんとんをつくる

ピコ学びの広場のグループレッスン　福田芳子先生の料理を楽しむは開催されました。この日のお料理は、栗きんとん。

丁寧に２回裏ごしします。何も足さない何もひかない素材本位のお菓子ですが、和菓子の魅力に少しだけ触れた気はします。自宅に帰って、抹茶と一緒にいただきました。