明治17年創業の人形町 壽堂のお干菓子をいただきました。6月がテーマのこのお干菓子、紫陽花に、てるてる坊主、などが入っています。食べるのが惜しくなるようなお菓子です。せっかくだからと思い、お抹茶をたてました。
こういう和菓子をみるとおもいだすことがあります。モロッコへ添乗した時のこと。ガイドのおみやげにお干菓子をもっていきました。モロッコ人の男性のガイドにあげると、小さい、きれいを連発し、口にいれて一言。甘くないけれどおいしい・・・。これが甘くない・・・・??彼ら味覚に本当におどろきました。
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