Our little town💕Vol.10/No.077
『シニアの新生活方式💪老年人的新生活方式』
シンプルで大量のネギだけ合わせて、ただ小麦粉をこねて作れる、中国北方地域の主食~ねぎ餅になります。
何層にも重なった生地は、外はパリパリ、中はふんわりで、おじさんの最愛の食べ物No.1です。
材料は単純だけと、各家庭で、それぞれ違う味が出せます。
おじさんが小学生の時、特に冬の放課後、屋台の揚げた薄いネギ餅は、最高のオヤツでした。その香りはいまでも忘れられません。
町には名物長ネギがあります。故郷の味が食べたい時、いつも自分で作ります。コンテストにでも出そうかな😃
✍️簡單又好做，只要耐心的揉麵粉，配上一大堆蔥，就可以把外脆內軟的北方蔥餅做好了。材料做法簡單，但是各個家庭做出來的口味卻不盡相同。
老頑童小學生的時代，放學的時候有位老伯伯在校門口賣蔥油餅，那個口感和香味至今難忘，老頑童吃飯只要有蔥餅就啥都不用了😋
小鎮有很好的大蔥，老頑童想吃點家鄉味時，就會DIY一番，您認為如何？可以參加比賽嗎？
