Our little town💕Vol.18/No.017
『おじさんのエピソード4💪老頑童的第四章』
昨日、芳隣から新鮮なモツ四キロをいただきました😁
モツ料理は町の名物でもあり、おじさんの大好物です😁今回は量が多いため、玉ねぎとかニラなど野菜をいれないで、中華風の「滷大腸」の手法を取り入れ、中華屋台の味を再現しました。
出来た作品は、また隣人にシェアして、共に楽しむことは田舎暮らしの醍醐味ですね😋
✍️昨夜，芳鄰送來四公斤新鮮豬大腸，而且是處理好的😋老頑童的鄉居生活總是充滿著意外的驚喜😀
由於小鎮自己擁有屠宰場，所以新鮮肉品很有名，特別是雜碎鍋👍這也是老頑童的最愛❣️之一😆
因為量太多，這次運用「滷大腸」的手法來試做！
做好的“老頑童式”滷大腸，再回饋給芳鄰品嚐，其樂融融，真是兩全其美啊👍
