秋の味覚だ！

前回の記事で

餅米が余ったので・・・作っちゃった！ - がちょ～ん!　爺's room (goo.ne.jp)

栗おこわを作ったのだが

（蒸して作りお釜に移した）

さて、栗おこわのおかずとは、なんだろう？

うん。秋刀魚だな！

ということで秋刀魚を買ってきた！

 

調理にかかりましょう。

まず、秋刀魚のうろこを包丁で取る。（無いように見えるが絶対に取るべきである！）

そして秋刀魚の両面に切り込みを入れ、大根をおろす！（大根おろしの汁は後で飲む）

そして焼きに・・・

 

出来たぁ！！！

切り込みを入れたので非常に上手に＆美味しそうに焼けている。（右下の大根おろしは猫の格好をしています。）

あと、画像にはないが

茄子の味噌汁が有った。

秋刀魚が非常に美味しく、多少問題があった栗おこわ（栗が美味しかった）も味噌汁もみんな美味しかった。

ちなみに、我が家の美麗な奥方は

栗おこわを食べて美味しいと喜んでいた。

また、なんか作ろ～～～っと