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簡単おもてなし料理♪♪

2008-04-30 07:04:00 | お気楽料理 ♫ ♫
母が来た時の多すぎるお料理はこちら。
体にいいおかずってナゼか茶色っぽいよね・・・。
イメージ 1


右上からナスのお浸し生姜風味、煮物、カレイの煮付け、里芋の煮転がしと蒟蒻、筍の煮物、蓮根の酢漬け・・・。
いずれも作った量が山盛り!! ここは「相撲部屋??」だった。Σ( ̄ε ̄;|||・・・


職場近くの激安市場はこんなに作っても大した出費にならないのが(* ̄0 ̄)b♪グー。 
『子持ちも子持ちでないのも混ざっているカレイ5匹が500円、静岡県産の小ぶりな筍3本が350円、ナス5本180円、里芋大小色々6個位で100円・・・。』(゚□。屮)屮おぉ 語りつくすと日が暮れそうな安さ。
スーパーで買い物するのが高く感じる今日この頃。(〃 ̄ω ̄)σウーム.
いつも価格破壊!!!以上で底値がちっとも覚えられません!!!!!Σ(+Oдo;艸)   お店の経営は大丈夫か??
旬のモノが激安だからいつも買いすぎて野菜の重さで自分に拷問し帰宅する日々。


ちなみに
殆ど圧力鍋料理又はお手軽料理、つまり時間をかけずに作っています。(= '艸')ムププ♡
カレイの煮付けは圧力鍋で煮たので小骨も全部食べられます!!
中でも超簡単なのは
*******************
『ナスのお浸し生姜風味』
①ナスに楊枝で5箇所位穴を開けごま油を塗り、容器に入れラップをかけ、5本で7分位電子レンジにかける
②氷水で冷やした後、食べ易いサイズに立て切り。
③つゆの素をかけて、生姜をすったのとかつお節をかけて出来上がり。
つゆの素⇒だし汁、お醤油、みりん、お酒等でGOOD♪ちなみにうちつゆの素ないです。ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
*********************


そして相撲部屋のように残ったお料理は母にお持ち帰り頂きましたうふ♪(* ̄ー ̄)v




しあわせレシピ:親にしてもらった事を親にする、結構喜んでるみたい♪




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50 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-22 06:47:00
パワフルまま、そちらに伺いますのでお待ちを。
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Unknown (パワフルママ☆彡)
2008-05-21 16:03:00
はじめまして(*^o^*)
よかったら私のホームページによってくださいね。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-19 08:51:00
菜の花さん、圧力鍋は本当に私の愛用品です!!カレイも美味しくできました。
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Unknown (なのはな)
2008-05-14 09:09:00
おいしそうです~!カレイが食べたいなあ。。何かこっちでカレイらしき魚を見かけるんだけど、な~んかちょっと違うような。。
圧力鍋使いこなしてるね~!すごいよ。。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-03 22:26:00
オノさん、本当にスーパーを高く思ってしまう今日この頃。そして圧力鍋の威力は偉大です!!
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-03 22:25:00
TOMOちゃん、最寄り駅を下り電車に乗った2つ先の駅ですよん(横浜市から鎌倉市になります)♪♪市場は奥に行けばいくほど安いですぅ。是非是非行ってみてね。
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Unknown (おの)
2008-05-03 14:51:00
激安市場なんかでいいものが安く買えたりしたら、スーパーなんか高く感じられるんでしょうね。圧力鍋で煮たので小骨も食べられますカレイの煮付けなんて美味しそうですよね。
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Unknown (TOMO)
2008-05-02 22:50:00
激安市場、多分分かりました!!(^▽^)b
身近な場所に(実家だけど)そんなに安い市場があるとは・・・知らなかったよぉ~
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-02 06:24:00
NANAちゃま、カレイの煮付けって本当に時々無性に食べたくなるよね。お料理は上手ではないけど邯鄲に出来るものは出来るだけ紹介しています♪♪
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-02 06:23:00
tonちゃま、是非お試ししてみてください。簡単なのがGOODですよぉ。褒めて頂くほどの物ではなく「手抜きお料理」なのですが本当に楽なのが良いです。ポチありがとうございます。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-02 06:22:00
なびちょん、確かに母も「ご馳走!!」と喜んでくれました♪ポチありがとう。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-02 06:21:00
NORIさん、旬の食べ物は栄養価が高いらしいですからね♪♪これからも旬のものを安く買うことを楽しみにします~。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-02 06:20:00
ムックおじ様、rakuブログを奥様に見せて頂いたなんて♪ポチありがとうございます。お2人の仲の良さもとてもうらやましいです。
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Unknown (nana)
2008-05-01 22:09:00
らくしゃんすご~い!!
料理上手ですね(*´∀`)どれもおいしそう♪
カレイの煮付け食べたい~~
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Unknown (ton)
2008-05-01 21:07:00
wakuちゃんナスのお料理戴き~!早速やってみます
それにしても改めてrakuちゃんのお料理上手に、ポッチです
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Unknown (なび)
2008-05-01 13:25:00
(*゚ロ゚)ォォォオオ!すんばらしい~~!お母さんも大喜びだったろうな~!素敵な料理にポチ!ヾ(*´▽`*)ノ
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Unknown (のりちぇろ)
2008-05-01 11:59:00
旬の物を旬に食べるのって健康にいいみたい。
しかし、こんなに沢山・・・・我が家におすそ分けしてくださいよ!(笑)
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Unknown (mukku)
2008-05-01 07:17:00
このブログを見せたらわが家のママは「まあ、羨ましい!」と一声。親孝行なrakuちゃんに大ポチ!
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:41:00
こちゃめちゃま、煮付けは本当にカルシウム満点!!なのがいいです♪♪そして母がこの料理を喜んだのはもちろん、お土産にしたので父も喜んでもらいました♪♪
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:35:00
アンジェラさん、いらっしゃいませ。こちらこそありがとうございました。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:31:00
GINさん、カレイの煮付け初挑戦でしたが小骨は全部食べられてグーでした。母も持ち帰って食べた父も大喜びでした♪ポチありがとうございます。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:29:00
tomoちゃん、私もカレイの煮付けは始めてかも(笑。そして激安市場はrakuの住んでる最寄駅から2つ先の駅を降り、1分位の線路と平行にある商店街ですよぉ。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:28:00
りすさん、はじめまして。時間をみつけてうかがいます~。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:27:00
rakuenさん、体に良い料理ってどうしても茶色っぽくって・・・(笑。一生懸命トッピングで色を添えました。ナスは簡単ですので是非お試しアレです。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:26:00
きんたさん、本当に安いでしょぉ。確かに日本じゃないのかもしれません(笑。良いお嫁さんには色々な条件があるでしょうから、rakuの持っているものだけでは難しいだろうなぁ。って思いますよ(笑
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:25:00
みさきさん、面識ありましたっけ??ご訪問ありがとうございます。こちらこそよろしくです。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:24:00
ゆみっぺ、是非リー君の候補に??なんて・・・。イヤイヤ家政婦なら務められそう??(笑。そしてポチありがとうです。節約は私の売り文句ですから、今後も頑張ります。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:23:00
masashiしゃん、そうなんです・・・、今親にしてもらった事をお返しにしています。やっぱり愛情あってのことなんだなぁとシミジミ思います。市場安いですよぉ。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:21:00
sachiちゃま、来週ですね・・・了解です。持って帰るのもスゴイりょうですので、覚悟をお願いいたします。そして激安市場は本当に私のお気に入りの場所です。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:20:00
LifeStyleさん、圧力鍋って本当に使い出すと便利で手放せませんよね・・・。これからもドンドン活用していくつもりです♪好物ばかりだなんて嬉しい褒め言葉にも感動です♪
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:19:00
じゅんちゃま、母は本当に喜んでくれました、ありがたいですよね。持って帰って食べた父も喜んでいたそうです♪♪
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:18:00
にこちゃん、ありがとう!!でもねカレイは中でも形が残っているやつを写真に撮っているの。他のは結構グズグズで圧力鍋の威力発揮!っていうくらい原型がないカレイもあったよ・・・、同じ同じ。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:17:00
hiroちゃま、生姜酵母!!いいですね。是非お料理真似してみてください。本当に簡単です。
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Unknown (rak*_c*yan)
2008-05-01 06:16:00
SHINEちゃま、ナスのお料理は本当に簡単でした。是非試してみて下いまし。またポチありがとうございます。
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Unknown (こちゃめ)
2008-05-01 00:03:00
ぜ~んぶ美味しそう!と言うより美味しいですね。
お母さまはどんなに喜ばれたでしょう!
お好きな物ばかりだと思います。私も頂きたいな~♪
なかでもカレイの煮付け。蓮根の酢漬け、等など。ゴックン
圧力鍋はすぐれもの。カルシュームもバッチリ!ね。
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Unknown (アンジェラ)
2008-04-30 21:57:00
おじゃまします☆
ありがとうございました。
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Unknown (gin)
2008-04-30 21:34:00
カレイのから揚げなら
骨も食べれるほどに出来ますが
圧力鍋を使えば
煮物でも骨が食べれるんですねぇ^^
さぞかし母上も喜ばれたことでしょうねぇ!
ポチ☆ミ
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Unknown (TOMO)
2008-04-30 19:44:00
その激安市場ってどこだろう・・・超気になるっ!!(笑)
うちの近所も安いけど魚とかそんなに安くないもん!!
魚が安いのって嬉しいよね♪♪
カレイの煮付け、美味しそう!!まだ作ったことありませんの・・・ワタシ。。(^^;
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Unknown (りすさん)
2008-04-30 19:13:00
はじめまして よろしくお願いします
良かったら 私のホームページ
見てください よろしく
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Unknown (rakuen)
2008-04-30 16:03:00
お母さんが喜びそうな料理ばかりだね(^_-)-☆
どれも好きだわ~~~~。
ナスのお浸し生姜風味・・・ナスが出来たらぜひやりたい!!
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Unknown (peepeeキンタ)
2008-04-30 14:41:00
ヘルシーで美味しそうな和食系だね!
ラクちゃんは良いお嫁さんになるにゃ~~!(=^ェ^= )V
それにしてもみんな安いね!日本じゃないみたいだぁ!
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Unknown (yumiko)
2008-04-30 13:48:00
どれも美味しそう♪ ( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう♪
rakuちゃん、お料理上手&節約上手♪ ^^
良い奥さんになれるよd( ̄◇ ̄)b グッ♪
私が男ならお嫁さんにぜひ欲しいな(*⌒―⌒*)
゙(*・・)σ【】ぽちっとな♪
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Unknown (みさき)
2008-04-30 13:18:00
この前はどうもありがとうございました。
また、コメントを残しに来てください。
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Unknown (-)
2008-04-30 11:41:00
ほんとに安いですね。親にしてもらった事を親にする、僕もそうしたいと思ってます。
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Unknown (ちろヾ(*゚ー゚*)ノ)
2008-04-30 10:31:00
(〃゚σ¬゚〃)ジュルリ....美味しそうだねぇ~♪
えっと・・・来週伺いますのでお持ち帰り大丈夫ですか?(笑)
それにしても・・・激安市場すごい価格だね・・・
我が近所にはそんな安い所ないよ。一回そんな所で買うとホント、スーパーでの買い物が高く感じるね(;-д-)ゞ
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Unknown (-)
2008-04-30 10:28:00
私の好物ばかりです~~~~!!
ラクさんの食卓と私の食卓って似ている気がしました~~!!
にこちゃんとルカさんの影響で私も圧力鍋使い始めています♪♪
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Unknown (かず坊&じゅん)
2008-04-30 09:45:00
ヾ(@⌒▽⌒@)ノワ~~!すごいねぇ~♪
たくさん有るけど身体に良さそうな物ばかりね。。^^
さぞお母さんも喜んで帰られたことでしょ?!(=⌒ー⌒=)ニコニコ!
☆じゅん☆
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Unknown (にこちゃん)
2008-04-30 08:22:00
うわぁ~~~♪すごいよすごいよぉ~~~!!!(^0^) どれも美味しそうでヘルシーなものばかり♪(^-^)b 野菜はたぁ~っぷり食べないとネ!お母さんも喜んでくれたみたいで良かったネ♪(^-^)
おナスはマネして作ってみよっと♪(^-^)
カレイの煮付けは私もこの前圧力鍋で作ったんだけどぉ。。。姿煮のはずがボロボロで失敗しちゃった。(~_~;) あ、味は良かったんだけどねぇ~~~。rakuさんのはちゃんと姿煮になってるネ!(~-~)
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Unknown (hirosan)
2008-04-30 08:07:00
豪華ですね♪しかも大好きな物ばかり 私も参加したいわ~♪
茄子のお浸し^m^レンジでチン!は好いわ~マネッコしよ~
( ..)φメモメモ。もち生姜酵母入れちゃう^m^♪
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Unknown (豆大福)
2008-04-30 07:32:00
わあぁぁぁ~~♪
ラクちゃんどれもとってもおいしそう~♪
なすの煮びたし大好きなの♪私も今度から電子レンジで♪
それにしてもずいぶんお安くてビックリです♪
美味しそうなラクちゃんの手料理。。おかあさまきっと喜んだでしょうね♪ポチ☆
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