今年になって見かける新しい??新顔。
『カナダ産マツタケ』
カナダ産のせいか??色白・・・。 （￣ー￣?）.....??ｱﾚ??「ｵﾀｸ白くﾅｲ?」
『カナダ産マツタケ』
カナダ産のせいか??色白・・・。 （￣ー￣?）.....??ｱﾚ??「ｵﾀｸ白くﾅｲ?」
どうして日本人は『あの香りのよいきのこ＝マツタケ』にヨワイのか･･･・。
一般庶民と同様rakuも、マツタケ好きでもないくせに一年に一度はマツタケを食べないと気がすまないタイプ。
シイタケで疑似体験じゃダメなのだろうか･･･。と改めて思う私。
一般庶民と同様rakuも、マツタケ好きでもないくせに一年に一度はマツタケを食べないと気がすまないタイプ。
シイタケで疑似体験じゃダメなのだろうか･･･。と改めて思う私。
で、今年もそのあまり意味がない「マツタケ体験」をすべく、激安市場でマツタケを購入した。
( -ﾉｪ-)ｺｯｿﾘ 「カナダ産、1500円･･･。 」
初めてお目にかかるカナダ出身のマツタケ君達を改めてジロジロ見る。( →_→)ｼﾞｨ～!
手に持ち匂いをかぐ･･･。 ｵｯﾄｫ！(･oﾉ)ﾉ
ん?? 無臭??かい？？？（￣ー￣?）.....??ｱﾊﾃ？ってくらい匂いがない。
鼻に入りそうな勢いでかいでも、匂いは吸い取れない。
土地柄、匂い＝体臭??も少ないのか？？
ヽ(~～~ )ノ
手に持ち匂いをかぐ･･･。 ｵｯﾄｫ！(･oﾉ)ﾉ
ん?? 無臭??かい？？？（￣ー￣?）.....??ｱﾊﾃ？ってくらい匂いがない。
鼻に入りそうな勢いでかいでも、匂いは吸い取れない。
土地柄、匂い＝体臭??も少ないのか？？
ヽ(~～~ )ノ
で焼いて食べてみた･･･。
んー。調理方が失敗??？？ってくらい不思議な感覚。
香りは少ないまま、食感はキノコ独特の繊維風･･･。
北国出身のマツタケ君、『焼く＝熱い!!』に慣れてない???と言う位、不細工な焼き上がり。
本当に哀れで哀愁が漂った･･･。(ﾉ△･｡)
そんな訳で写真は撮り忘れた訳ではなくあえて撮らなかった。
んー。調理方が失敗??？？ってくらい不思議な感覚。
香りは少ないまま、食感はキノコ独特の繊維風･･･。
北国出身のマツタケ君、『焼く＝熱い!!』に慣れてない???と言う位、不細工な焼き上がり。
本当に哀れで哀愁が漂った･･･。(ﾉ△･｡)
そんな訳で写真は撮り忘れた訳ではなくあえて撮らなかった。
しあわせレシピ：旬のものを楽しむ（どうせなら名産品を･･･）心のゆとりを
あとで茶碗蒸しに入れてみた、それの方が美味しかったな (= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ♡
どなたか「カナダ産マツタケ」の美味しい食べ方知ってます??
どなたか「カナダ産マツタケ」の美味しい食べ方知ってます??
そんなに無臭だったんだぁ(⌒▽⌒)アハハ!
でも出汁は出たみたいねぇ～～⊂((〃￣ー￣〃))⊃ ふふふ♪
何でもチャレンジするrakuちゃんはすてきぃ～～～Ｕ＼(●~▽~●)Уイェーイ!
☆じゅん☆
経験しないと分からないもんね＾＾
永谷園のCMでマツタケ風お吸い物を使って
パスタ作っているやつやってますよねぇ
そこに、カナダ君を入れてみては？
北欧産はまだあまり、出回っていないけど
良い香りらしいですよ！
って、言ってたような・・・＜カナダ産。
実は、上役かrakuさんか、どっちか産地偽装で
北朝鮮産だったりして・・(^^;
中国産よりはいいイメージで食べたいかも。
基本的にキノコ類は、バター炒めが美味しいと思うのですが。
白ってマッシュルームみたいに扱うほうが良いのでは
日本に到着するまでに匂いがどこかに飛んじゃってるね。
中国産はなんだか怪しいし・・・・・国産は高いし・・・・・
松茸に振り回されますね～～～。
松茸ご飯にしました。
これが松茸だと思いながら食べました。
確かに薫りはしません。
って、未だに松茸食べたことないの。。。
カナダ産はずいぶん色白～！最初エリンギかと。。…(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
クジラベーコンのその高さにも驚きです。クジラも貴重なんでしょうが･･･。
オブラートに包まれながらよく伝わってきました（笑）
オレはこのまえ祖母ちゃんの一周忌に行ってきたんだけど、
京都の丹波なのですよ。。。この辺でわかった？
昼ご飯に土瓶蒸しが出現！！もちろん京都丹波産の奴が
入ってましたぜ（笑）酒を呑むようにおちょこで飲むん
だけど、それはそれは良い出汁が出てました。
こんな機会でもないとまず味わえないけどね。
祖母ちゃんに感謝（←おいおい）