パン de ランチ！

こんばんは

最近、ようやく通常生活に戻ってきた気がする私
気分的にね

昨日は、一体どうしたんだってくらい、
激寒なTOKYOでした
最近、めっきり春らしい陽気だった事もあって、
寒さが身にしみたのか…
はたまた、私熱があるのかと思うくらい
寒かった
でも、ただの北風だったみたいです

さて、先日の長男のお友達が遊びに来てくれた時のランチします

前日、出掛けていて忙しかったせいもあり、
何も下準備してなくて…
朝からバタバタでした
とりあえず、時間に余裕がないから、
レシピを見なくても作れるものにしちゃおう

パンだけは、買ってきてあったので、
スープとサラダを作ろう

あまりにも慌ただしくて、撮り忘れた
スープは、さつまいもとじゃがいものポタージュを作りました


そして、ポテサラはじゃがいも＆スライス・オニオン＆角切りハム＆きゅうりで
マヨ＆サウザンドレッシング、クレソル＆ペッパー、
仕上げに、パンチを効かせようとカイエンペッパー＆ブラックペッパーふりふり

そして、パーカーハウスというパンに

ハーブクリームチーズ＆スモークサーモン＆アボカドをサンド


こちらは、ドックパンで

Ｗウィンナーでホットドック


そして、サンドイッチ用のパンで


ホットサンドゆで卵、チェダースライスチーズ、ハムをサンドで
ビタントニオのホットサンドメーカーが大活躍

中３男子3人、どれだけ食べるだろうって思ったけど、
全然足りました…っていうか、
半分くらいは残ってしまったので、
必然的に、下校してきた次男のおやつとなりました