本日２軒目は、これまた先週振られたNOODLES蕾RZに行ってきた。この店は11/1にＯＰＥＮ。この店は無化調を売りにしているとか。
店には、12:30頃到着。
店の造りは、右向きＩ字カウンタ１０席のみ。男性３名女性１名で切り盛りしていた。先客２名後客２名。
入口左側に券売機が置いてある。メニュはこんな感じ。
ということで、ゆず塩ラーメン(￥850)を購入してカウンタへ。
卓上には何も置いてなく、椅子の横の抽斗に一味、醤油、それにＧＡＢＡＮのブラックペッパーが置いてある。
５分ほどでラーメンが運ばれてきた。
スープ：鶏ガラベースの塩スープ。実に柔らかい味がするスープで、ゆずとトマトの所為か、若干酸味を感じる。
具：叉焼、姫筍、トマト、柚子、糸唐辛子、刻み葱。叉焼は肩ロース。もっちりした感触に仕上がっている。姫筍は適度な歯応えがいいですね。トマトは要らないと思う。
ということで、私の評価は
+(PLUS)
カレーが売りだそうなので、次回はカレーつけ麺を食するつもり。
住所：神奈川県横浜市中区翁町1-3-10
営業時間：11:30～15:00 17:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場：なし
２０１６年の実績
２００杯目/１７９軒目
店には、12:30頃到着。
店の造りは、右向きＩ字カウンタ１０席のみ。男性３名女性１名で切り盛りしていた。先客２名後客２名。
入口左側に券売機が置いてある。メニュはこんな感じ。
ということで、ゆず塩ラーメン(￥850)を購入してカウンタへ。
卓上には何も置いてなく、椅子の横の抽斗に一味、醤油、それにＧＡＢＡＮのブラックペッパーが置いてある。
５分ほどでラーメンが運ばれてきた。
スープ：鶏ガラベースの塩スープ。実に柔らかい味がするスープで、ゆずとトマトの所為か、若干酸味を感じる。
具：叉焼、姫筍、トマト、柚子、糸唐辛子、刻み葱。叉焼は肩ロース。もっちりした感触に仕上がっている。姫筍は適度な歯応えがいいですね。トマトは要らないと思う。
ということで、私の評価は
+(PLUS)カレーが売りだそうなので、次回はカレーつけ麺を食するつもり。
住所：神奈川県横浜市中区翁町1-3-10
営業時間：11:30～15:00 17:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場：なし
２０１６年の実績
２００杯目/１７９軒目
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初めて、記事をよませていただきました。
ラーメン好きにしては最高です(笑)
そして、雷さんのラーメン1度食べて
みたいなって思いました(º﹃º)
この時間は、1番のラーメン好きには
たまりません♪
この店、実は、カレーつけ麺が売りなんだそうです。私はカレーもラーメンも好きなんですが、それを一緒にするのは大嫌いなので、頼まないんですけどね。
もし訪問するなら、是非、カレーつけ麺を食してみてください。
では！