でくの坊＠町田

九州ラーメンは、味はまぁまぁだが、量が少ないのに不満がある。かといって、九州ラーメンのスープは飽きが来るので、替玉を頼む気にもならない。ということで、2軒目は、ら～めんでくの坊に行って来た。ここの店主は脱サラしてラーメン屋を始めたとのこと。ある意味、応援したくなる。

店の目の前にコインパーキングがあり、そこに車を停めて店に向かった。

店には、12:45頃に到着。


入口は店の左側にある。店の造りは入口正面の横一文字のカウンタ4席と、右奥に2人用テーブル4卓と4人用テーブル1卓。何となくキツキツの配置になっている。店主夫妻と息子夫妻(?)で切盛りしていた。

メニュは、壁に札が掛かっている。それにしても、ラーメンの種類は多い。12月からにしんらーめんというのを提供するらしい（まだ11月だが、注文している人がおり、既に提供されている模様）。

入口横に昔なつかしい支那そばの味　心を込めたでくの坊の味！と書いてあったので、私はらーめん(￥600)を注文した。


卓上には一味唐辛子、胡椒、醤油、酢、ラー油が置いてある。


周りを見るに、殆どの人が、醤油ラーメンと餃子を注文している。餃子は嫌いではないのだが、餃子を腹に入れる分、ラーメンを入れたいということで、私は通常注文しない。

10分程でラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨、鶏がらに鰹節などを使ったアッサリしたもの。特に特徴があるわけではないが、不思議と最後までグイグイ飲めてしまう。

麺：中細縮麺。これほど縮れている麺は久しぶり。持上げは流石に良く、スープとの絡みは最高。

具：叉焼、メンマ、海苔、ほうれん草、刻み葱。叉焼は小ぶりのばら肉が2枚。しっかり味が付いていて旨い。メンマは市販されているもののようで、あまり旨くはない。ほうれん草はシャキシャキしていて歯応えが良い。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

アットホームな雰囲気は、気持ちが和んでとても良い。

住所：東京都町田市森野1-26-23
営業時間：11:30～21:00
定休日：日曜日
駐車場：なり（店の前にTimesの駐車場あり）
店のHP：http://www.ne.jp/asahi/ra-men/dekunobo/index.html

2008年の実績
230杯目/222軒目


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