百式＠西小山

本日は、2008/11/5にOPENした麺屋百式に行って来た。ここの店主は光麺出身とか。
場所は西小山ということで、私は行ったことがない。なので、ナビの言うがままに細い道をクネクネしながら店に向かった。

店はにこま通り商店街の中にある。車では行けそうも無いので、近くのコインパーキングに車を停めて店に向かった。


店には12:02頃到着。


店の造りは、I字カウンタ9席のみ。どなたが店員か分からなかったが、男性3名で切盛りしていた。先客は1名。
店内は若干薄暗く、壁はコンクリートの打ちっぱなしで、なんとなくお洒落な雰囲気。入口横には、クリスマスツリーが飾ってある。そう言われると、後1ヶ月で今年も終わり。1年が早く感じるのは、やはり歳を取った証拠？

入口右側に小ぶりの券売機が置いてある。私はおすすめと書いてある魚介とんこつ(￥780)と味玉(￥100)を購入してカウンタに座った。


卓上には、GABANのホワイトペッパー・シルバーのみが置いてある。


5分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：魚介の味が目立つ豚骨スープで、一般的な豚骨魚介よりは、粘性も低くサッパリしている。

麺：中細チョイ縮麺。喉越しの良い麺だが、もう少し固めのほうが好み。

具：叉焼、メンマ、海苔、味玉、刻み葱。叉焼は柔らかいばら肉で、味付けも適当で旨い。メンマは穂先メンマで、こちらの味付けはしっかりしている。味玉は黄身がトロッとした理想的なもの。


ということで、私の評価は


魚介豚骨は安定した味で、失敗はないものの、個性に欠ける。

住所：東京都目黒区原町1-9-2
営業時間：12:00～23:00
定休日：無休
駐車場：なし（近くにコインP数箇所あり）

2008年の実績
231杯目/223軒目


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