らむくうかい

14才4ヶ月6才のボーダーコリー多頭飼い。日々の生活とドッグスポーツ日記

ランチにピッツァを焼く

2024年02月10日 | 食・レシピ
熊本の ソムリエトマト
濃厚✨


昨夜作った
リコッタチーズ
モッツァレラ作りででた
ホエーで作った


熊本のめちゃうまなピザ屋さんから
お取り寄せ
モッツァレラチーズ



生地は、全粒粉入りにしてみたよ


いただきもののベーコン🥓

お取り寄せ モッツァレラ
お取り寄せ トマト🍅

手作りリコッタチーズ

アー 幸せ😀💖




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バジルが余ったので…

2022年08月11日 | 食・レシピ



ジェノベーゼソース

松の実ないから

アーモンド

あるもので🤗



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保存食作り

2022年08月11日 | 食・レシピ
なすび 
を、箱買いしてしまいました💦

バジル 買いました

あとは、家にある材料で


なすび🍆を 切って
15%の塩をまぶし

一晩重し
茄子が🍆つぶれ無いように絞って
水 酢 半々をわかして
5分煮る

ザルに上げて水切り

広げて 水分をとばす

今回 キッチンペーパー使用



バジル
ニンニク
鷹の爪
塩漬けなす

適当〜にいれて

オリーブ油を注ぐ






いろいろ使える
茄子の保存食



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罪悪感ゼロで満腹!!

2022年06月07日 | 食・レシピ
プロテインも飽きた

ので


レシピアプリから

アレンジ

👇食べる器に
入れて混ぜてチンするだけ

卵🥚1
牛乳90g
プロテイン付属スプーン3
大豆パウダー大1
オートミール大1

アミノバイタルプロテイン大1なくてok
MCTオイル大さじ1 無くてokあった方がしっとり
植物発酵酵素 少々 無くてok
くるみ お好みで

☝️ 順番関係なし
混ぜる
混ぜ方関係なし

ラップなしで
600w で3分 チン




レシピアプリのは
バナナなど使用していたり、
アーモンドミルクとか使ってたり
ハチミツ入れてたり

バナナは、美味しいけど
喉がイガイガする
ハチミツいれなくてもじゅうぶん甘い

アーモンドミルクや、豆乳は無い🤣

あるものでやりました🤗

MCTオイル入れた方が
しっとりしました🤗

ドライフルーツいれてもok

土日 炭水化物食べすぎるので💦
頭痛がひどくなる😓

ゆっくり 高タンパク食で
体を戻します
で、土日また食べる🤣

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シュトーレン作り

2021年12月18日 | 食・レシピ
去年コストコで購入し
初めて食べたシュトーレン

今年はお店で
と、一つ購入した


ん…
好みじゃない
5センチぐらいの2つ
700円 (T ^ T)

材料在庫みてみる



干し柿入れるか
あ、卵ない😅

翌日仕切り直し
ラム酒漬けは
我が家のラム酒漬けフルーツを使う

HBで捏ねて
一次発酵


フルーツいれて
2次発酵

焼く!

塗りバター有塩のため
ハチミツ半々



シナモン入れ忘れたから
パウダーシュガーにイン


こんな感じか?


それっぽい?



寝かせてみます
できたかな😅






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