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甲府魅力発見ツアー

2018-09-11 14:14:41 | 山梨学院大学のレポート
ほうとう作り体験

山梨学院大学守家です。

だいぶ過ごしやすい気温になって来ました!

 

8月「甲府の魅力発見ツアー」に参加してきました。

今回はツアーで行った、「ほうとう作り体験」についてお伝えしていきたいと思います!

今回、ほうとう作り体験をするために訪れた場所は、

「昇仙峡さわらび」さんです。

まずは、ほうとうの生地作り。

水を入れる際には、振りながら水をいれることによって生地の伸び具合が変わる、ということは知らなかったので、学べて良かったです

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伸ばす工程も、思い通りに生地が四角くならなくて難しかったです

私は山梨県出身で、ほうとうを食すことはありましたが、麺を作ったことはなかったので、とてもいい経験ができました。

ほうとうもとても美味しかったです。

 

また、さわらびさんから見る景色も最高でした

皆さんも是非体験してみてはいかがでしょうか


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