菊の酢の物

秋になると食卓に並ぶ菊の酢の物。

　　　　

菊のほのかな香り、甘さとほろ苦さがあります。

一般的には、紫の菊を食べるみたいなのですが、

わが家（と言うよりご当地）では、黄菊を食べます。

紫菊より黄菊は、苦味が強いんですよね？

この苦みが堪らない・・・

もちろん、ママや子供たちは食べようともしません。

花は見る物だって・・・

酢の物の他、てんぷらにしてもおいしい。

みなさん菊は食べますか？