ブログに載せるような記事ではありませんが、今年の小麦が出来ました。
つくばみらい市産の良質小麦（農林６１号）です。出来は、昨年以上に良いようです。
この小麦を製粉した「地粉」が結構人気です。
風味豊かな香りと味わいは、うどん、そばのつなぎ、お菓子、てんぷら、お好み焼き、たこ焼き、ちぢみ等
幅広くお使いいただけます。そうそうピザを作っても美味しく出来るみたいですよ。
いろんな利用法を、みなさんから聞くことが出来ます。そんなお話を聞くことが出来ると、すごくうれしいです。
が、作っていただいている農家さんの労力（手間暇、肥料代等）を考えると生産農家さんへのお支払いも
少し余計にお支払いしなくてはならなくなり、
不本意ですが、少々値段を上げさせていただかなくてはならなくなりました。
近日中に製粉し、粉の上がり具合を見て価格を決定したいと思ったいます。
なにとぞ、宜しくお願い致します。
昨日、なぜか突然竹馬に乗りたいと・・・
それを
聞いていた、じいちゃんがテンション
で、竹を取ってきてくれました。
（こういうの聞くと、俄然やる気になっちゃうんですよね～ でも竹はもうちょっと太いほうが・・・）
んじゃ～ もう～作るしかないなと・・・
ジョイホンで「しゅろ縄」を買ってきて竹馬を作りました。
力を入れながら、きれいに巻く（きつく巻く）と見た目もいいし緩まないんです。
水で濡らして巻くときれいにきつくまけましたよ。
割と簡単に出来ました。
後は、乗るだけ
が、それが一番難しいんですけどね。
何でも比べてはいけないとは思いますが、
確か、娘は小学校の低学年の時に乗りこなしていたような記憶が・・・
明日は、練習だ～
このところ当店に初めてのお客様が、ポツポツいらしてくださいます。とても、ありがたいことです。
少しお話をさせていただくと、みなさん「お米屋さんでお米を買うの初めてなんです
」と、おっしゃいます。
う～ん米屋って敷居が高いんですかね。やっぱり、スーパーとかに比べて高いイメージがあるのでしょうか？
田舎じゃ、欲しい物がなくても何も買わずにはで出られないみたいな・・・まっ色々理由はあるのでしょうが・・・
今、消費者のお米購入先で米穀店は約３０％弱だそうです。（米屋としてはちょっと寂しい数字かな）
でも、来店されたお客様はみな安いんですね～ と言って下さいます。（うれしいです。）
まっ、ディスカウントの特売の価格には負けますが、その分中身（お米＝味）で勝負しています。
普通のスーパーには、値段も味も負けないと思っています。
で、タイトルのうれしいことが・・・は、購入していただいたお客様から
メールをいただきました。
すごくうれしかったので、何度も何度も読み返してしまいました。こういうをいただくと俄然やる気が出ます。
そうです。お米のことなら何でも聞いてください。いや、お米以外のことでも何でも聞いてください。
「守谷」のあんなとこ、こんなとこ・・・知っていることなら何でも教えます。
そうやって、みなさんとつながりがもてることが最高にうれしいです。
こんな米屋ですけど、どうぞよろしければお立ち寄り下さい。
「人間形成と食育について」というテーマで講演がありました。
興味があるテーマでしたので、聞きに行きました。（夜の講演で助かりました。）
講師は、その道のプロではありませんが、独自に勉強を重ねている方でした。
想像していた内容とは、ちょっと違ったかな～
でも、最近思うんですが、人の話を聞くのは大切だな～と
どんな話にも、なるほどな～と思うことが少なからずあるんですよね。（年ですかね・・・）
ここで聞いた私も知らなかった、我が街「守谷」の学校給食の米飯率、どのくらいあると思います？
答えは５５％～６１％だそうです。
う～ん、これって多いのかな～
地域にもよるとは思いますが、けして多くはないような気がしています。
けしてごはんを食べなきゃダメと言ってるわけじゃなくて、それよりも、食生活をキチンとすることで、
日本が良くなるような気がしています。（けして大げさではないと思います。）
地産地消と言う言葉をよく聞くと思いますが、地のものを選ぶことによって食料自給率は上がりますし
農業を守ることも出来ます。なによりこのすばらしい日本の食文化を守ることが出来ます。
もし、輸入がストップしてしまったら、私たちの食はどうなるでしょう？・・・
そうならないためにも、私たち大人はもちろん、将来を担う子供達の代まで、
このすばらしい日本の食文化を守って行きたいですね。
なんか今日は、偉そうなこと書いてしまいましたかね。
昨日ですが、ようやく息子の悲願達成？
昨年秋ぐらいから、守谷駅周辺に
飲食店が出来始めて
しちりん、鈴虎、来ル里、鳥吉・・・ 西口には飲食ビル、おでんや等々・・・
どの店も、こんなに近くにあるのに行ったことが無く、出来始めた頃から息子が連れてけ、連れてけと・・・
とりわけ「しちりん」のあみ焼きの看板にはそそられるものがあるらしく・・・
で、昨日ママと娘がお友達のバレエを見に行って、息子と２人だったので連れって行ってあげることに・・・
６時少し前でしたが、すでにしちりんは満席で隣の「鳥吉」に行くことになりました。
行くとラッキーにもそんなに混んでなく、すぐに席に案内していただきました。
まっ、焼き鳥の他、メニューはふつうの居酒屋メニューですね。
こんな感じのメニューを注文しました。
もう少しおにぎりとか、ごはんメニューがあるかと思いましたが
あったのは、お茶漬けと焼き鳥丼等何品かでした。
息子も満足してくれたようですが、１度来れば、もう連れてけ連れてけ言わないかな？
メニューにも書いてありましたが、追加のやきとりは、すごく時間が掛かります。
なんせ一人で焼いているんでね。
想像は出来ましたが、改めて子供と一緒に来るところでは無いなと感じましたね。
でも、後から後からお客さんが入ってきましたよ。
