今日の献立
イカのお造り
馬刺しと牛蒡
豚レバーとバナナのベーコン巻き
今日の葡萄酒
Larue Chassagne-Montrachet Rouge 2002
Domaine Larue
AC Chassagne-Montrachet / Saint-Aubin, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味：強凝縮系ピノ
香感度：頭がゆっくり傾くようなムゥーン系
酸 味：めっちゃええ感じやん
個 性：エレガントで料理に馴染む良質のヴァン
強 さ：飲み過ぎ警報発令
久しぶりにピノ・ノワールを飲んでいます
アントのB.G.O.を除外すれば約２ヶ月ぶりです。
前回も同じくドメーヌ・ラリュー
サン・トーバン1er 2003でした。
ラリューには縁があるのかもしれませんね・・・
マキコレとの出会いも、ラリューやったし
（大阪在住時とあるレストランにて）
料理と共に愉しむなピノならラリュー
そう思わせるヴィニュロンのヴァンです。
また来て下さいね