今日の献立
なんとか鶏のトマト煮
トマト系パスタ
今日の葡萄酒
J.M.Boillot Bourgogne Rouge 2005
Domaine J.M.Boillot
AC Bourgogne / Pommard, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味：君はハードパンチャー
香感度：漆黒のピノ
酸 味：この渋さ、まさに孤高の騎士
個 性：フランスのボア様、今何を想う？
強 さ：あれ？、いつの間にか酔っ払っています
丹山窯の器、さっそく使ってみました
自分は洋食に和食器を使っても良いと考えています。
この雰囲気も結構好きですから
粉引は案外使いやすいものなのかもしれませんね。
さて、織部はいかに
また来て下さいね
今日はあいにくの雨でしたが、
陶都・駄知に行ってまいりました
（9/29,30 駄知どんぶりまつり開催中）
美濃焼は多治見が本場かと思いきや、
本当は土岐の方がもっと凄いらしいのです。
日本の陶器業界にて、６割以上のシェアー誇るこの地において
駄知地区も歴史的にも窯（和食器）のレベル的にも秀逸なものがあります
今日は雨だったので多くを廻れませんでしたが、
不動窯と丹山窯にて器を購入しました。
上二点の織部が不動窯、下二点の粉引が丹山窯です。
これも何かの縁かもしれませんので、
この二つの窯については、今後も注目していきたいと思っています。
不動窯さんは、栗原はるみさんの『すてきレシピ』でも紹介されているらしい。
自分も持っているんですよ。
『ごちそうさまが、ききたくて。』
自称はるみイズムの継承者の一人ですから
・・・
次週は下石に笠原に市之倉・・・
愉しみはまだまだ続きます
また来て下さいね
