野菜スープリベンジ

今日は７時に猫にごはんをあげたあと２度寝して、
起きたら９時前でした。まぁ休日だし。

午前中はちょっとゆっくりしてから
親の見舞に行き、
帰りに冷凍野菜などを買って
昨晩仕込んだ野菜スープを夕食に。

前回の反省を活かし、
入れる野菜はこまかく刻んで
暇を見つけて長時間煮込み
安くなってた鍋つゆの素とか
半額総菜になってたエビチリなどを投入して
さらに煮込んでいった結果

今回は前回よりも満足度の高い味になりました。

そして今回は半分くらい残ったので
ルーを入れてカレーにしたのです。
明日の晩飯まで決まったぜ。

簡単なもんですけど、やはり自炊はしないとダメですなぁ。