できればちゃんとしたところで食べたい

明日は土曜の土用丑だそうで。

もともと「夏場に売り上げががた落ちする鰻の需要増加のためのイベント」が
土用丑にうなぎを食べよう、というコピーだったわけで、鰻の旬は冬だったり。
そしてこのコピーがきっかけで鰻の乱獲が進み、
絶滅の危険性も見えてくるところまできてしまったわけで。

そう考えると、スーパーや牛丼屋、コンビニなどの「安い鰻」というものについて
絶滅させてまで食べたいものか？というエクスキューズが必要な段階に
もう来ているのではないかなー、と思ってしまうのです。

土用丑はなにか別のもの食べて（それこそ肉とかさ）
鰻は旬の時期に、ちゃんとした鰻屋さんで豪勢に食べたいものだよなぁ、と
思ってしまうのでありますが・・・
それも今の社会では難しいのかなぁ。