さぁ~・ゆい・ゆい日記

好きなこと、想うこと、日々のあれこれ綴ります

やせるレシピから ナスと豚の梅わさびソース

2020-05-18 21:45:00 | 料理のこと
雨が降ってるので、🐸の大合唱中
この時期だけ、家の周りは騒がしい

ジムは一部再開したが、6月まで休会することにした
スーパーに行く回数も減ってる
昼間も家に居るから、つい娘とおやつタイムをしてしまう

これ、コロナ対策になっても
身体にはひじょーにまずいのでは…

雨の日は歩けないし
夜は、なるたけリセットごはん

すりおろしキュウリがいいとTVで観たので、キュウリ半分をすりおろしモズクと合わせたのを最初にたべる

そして、クックパッドのやせるレシピから
⚪︎ナスと豚の梅わさびソース
 1人分29kcal



皮をむいたナスを600Wで7分チン
豚コマは1cm幅に切り、ラップをかけず600Wで1分チン、箸でほぐしさらに1分チン
包丁で叩いた梅干しと醤油、酒、みりん、わさびのソース

ナスは油と相性がいいからついカロリーが高くなるけど、これはレンジだからいいね
梅干しとわさびがアクセントになって、あっさりの割に美味しい
レシピには無いけど、ちょっとだけ最後にごま油をかけちゃいました


コメント
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