モンゴル人音楽家のウルナさんは何度か日本で演奏会をしている。
そういうわけで、彼女は日本の食事を少し知っている。
「わたしが一番好きなのは肉が載っているラーメンとカツどんよ！」
と嬉しそうに言うので、彼女にラーメンかカツどんを作ってやらなくては、とう義務感が発生したわたし。
この写真は８月下旬にウズベキスタンで開かれた国際民俗音楽コンクールに出席したときのプログラム。
ウルナさんは右から二番目。
ちなみにこのコンクールに日本からの参加もあったらしい。三味線や太鼓のグループだったそう。
優勝は中国だったらしい。優勝すると１００万円くらいの賞金があるそうだが、彼女は行く前から「優勝は無理だけど、渡航費と滞在費が出るので休暇代わりに行ってくる」と説明していた。
このコンクール、いったい、何なのだろう？？
ラーメンは、材料を手に入れるのが非常に難しいので諦めた。デュッセルドルフに彼女が行くことがあれば、
「なにわ」に寄るのを勧めることにする。先月、そこで食べたのだ、私。おいしかったぁ～カツどんは、何度かこちらの生活でやったことがあるので、大丈夫だ。
で、先ほどウルナさんのために念のため練習してみた。
カツは冷凍物のチキンナゲットだぁ～これは外れだった、不味かった。
その他の味付けはよくできたと思う。卵の部分がおいしかった～
ウチは七面鳥の肉でよくカツを作るので（義母が作るとシュニッツェルね、うほほ）それを使ったほうがおいしく出来るだろうな。
ちゃんと豚肉を揚げてカツどんにする根性はいまの所私にはない。
ウルナさんには残りのナゲットで作ったカツどんもどきを弁当箱にいれて持っていってあげよう～
「ドイツのナゲットのせいで、ちょっと不味いけど、試してみてね」って言うのを忘れないようにしないと。
うっほっほ～
仕上がったこの記事を見てぎょっとした。どんぶりの端が料理で汚れている・・・ああ、気になるけど仕方がない。もう食べちゃったし。もう一度作るとなると明日以降になっちゃう～