酢味の肉

先日の夕方、りす部屋でごろごろとしていたときに階下の義両親に呼ばれた。
「○○を食べたことがあるかっ～！」
聞き取れなかったので降りていくと・・・・

見るからに無理そうな肉の瓶詰めが用意されてあった。
豚のアスピックだそう。義母が言うには豚の頭と足を酢・塩・コショウで味付けしたものだとか。
酢って・・・すっぱいのか、この油まみれの豚っ～？




パンの上に載せて食べる。
恐る恐る口に入れると・・・やっぱり酸っぱい。不味くはないが、一口で十分だ。
「きょ、今日はこれだけでいいです、次回はもう少し食べることができると思います」
と、丁重に断った。

義両親たちは、４００グラム入りのこの製品を二人で４分の３ほど空けていた。
一人１５０グラムの豚の脂肪を摂取かぁ
さすが、肉食人種だな、って少々感動。

添えられた５００ｍｌビールは３人で消費。
私は１５０ｃｃほど。義母もあまり飲めないのでお付き合い程度。
ドイツなのに、ビール消費量は極端に少ない我が家さっ