ハンガリアン・ウォーターを飲んでみる

　ハンガリアン・ウォーター、漬け込んでからちょうど２週間たちました。2週間たつ間に水分を吸って大きくなってしまったハーブ類を取り除いてきました。色はこんな風になりました。






　コーヒーフィルターで裏ごしします。ぽたぽたと液体が落ちてくるのにかなり時間がかかります。この時早く終わらせようとジャーの上からハーブをぐいぐい押したり、ペーパーフィルターを絞ったりしないでください。ハーブの苦味が出てしまいます。







　出来上がったハンガリアン・ウォーターを飲んでみました。とりあえずミネラルウォーターで割ってみました。ほんのりとレモンやオレンジやローズマリーの香がします。味はウィスキーみたいで悪くないです。ただ、普段アルコールをあまり飲まない身にはかなりこたえます。なんたってウォッカですから。

　そういえば若い頃はソルティー・ドッグとかブラッディー・マリーとかウォッカをベースにしたカクテルをよく飲んでました。今だとキツイんじゃないかと思いますね。次はソーダで割ってみたりオレンジやグレープフルーツの果汁で割ったりした飲んでみたいと思います。
　







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