むくみをとるハーブ・ティー

　主婦の友社から出版されている『からだに効くハーブティー図鑑』からむくみ対策のブレンドを紹介します。
《レシビ》
フェンネル・４
ネトル・３
リンデン・２
ジュニパー・１

　ジュニパーはジンの香づけに用いられているもの。堅い実なのでポットに入れる前にスプーンの背で潰します。その瞬間から強烈なジンの匂い！飲んでみるとフェンネルやジュニパーのクセは中和されていて、ちょっとカレーを思わせるスパイシーな味でした。