サフラワ・ーティー

　サフラワー　Carthamus tinctoriusはカレンデュラ（マリーゴールド）やカモミールと同じキク科の花のハーブ。

　ご覧になってわかるように色は大変きれいです。しかしながら若干匂いがあります。気にしなければ左程匂わないのかもしれませんが、カレンデュラに通じるちょっと飲むのをためらわせる匂いです。味はやはりカレンデュラに似ていますが、もう少し野菜臭いような味です。

　どうもキク科特有のあの匂いのせいでなんか皮膚に効果があるんじゃないかな？という気になったみたいです。ま、まったく間違いではなく、傷やただれの湿布薬として外用に用いられるのだそうです。ただ、どちらかというと痛みのある腫れや生理痛などの血の停滞に関する症状に効果が発揮されるのだそうです。

　中国では血を動かす薬草とも言われています。そのほかにもサフラワー・オイル同様コレステロール値を下げたり、免疫システムをしげきする働きがあるようです。しかしながら妊娠中は避けるべきハーブのひとつです。ただしオイルは摂取しても問題はありません。

　単体だと味がイマイチなので、次はハイビスカスとかレモン様の酸味のあるハーブなどとブレンドしたら飲みやすいかな？なんて思いました。








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