当選した貴重な＜黄ニラ＞あれこれお料理してもらって美味しくいただきました。何しろ農婆は主婦引退ですので・・・。(^_^;)
今日のお昼は＜黄ニラおにぎり＞。塩昆布と黄ニラを炊きたてご飯にまぜ握ったもの。このメニューは東京在住の野菜ソムリエさんが岡山の野菜や果物をブログで紹介してくださってます。
昨日のお昼は自家製の野菜たっぷりに黄ニラが入った＜ちゃんぽん麵＞。昼食はこういうメニューが多い農家です。
舅の好きだった黄ニラ雑炊も作ってくれました。
せっかくの黄ニラなのでとっておきのカニ缶を奮発したというのだけど、あまり存在感がない
ものだからカニカマでよかったのかもね。(^_^;)
そのほか、黄ニラのお吸い物、餃子入り黄ニラスープなど美味しくいただきました。(*^^)v
食事を準備する主婦は昼食が終われば夕飯は何にしようかと悩むものです。
核家族のサラリーマンなら自分の食事だけで簡単なんでしょうが・・・我が家は姑も私もサラリーマンの嫁とはいえ同居世帯。大したものを作るわけではないけど、毎日の食事に気を使わなければならなかった。おまけに職業柄、不規則勤務でした。
定年後、世代交代の今は「ごちそうさま」でなんと幸せな食卓でしょう。