お店に本棚置きました～

やっとまえから思っていたことができました。

この前イケアまで行って、本棚買ってきました～

これでお店の喫茶コーナーに、パンの本や料理の本、お菓子の本がおけますっ



まだ本を置いていってる途中なんですけど～
自分の修業時代から集めてきた本たちです。
この前計算したら、だいたい100万円ぐらい使っていました・
我ながらよく集めたなって思います。
今でも本増えつづけています。

なぜこんなけ本を買うかと言いますと。
パンの修業は、大学卒業してから、あちこちで6年ほど修業、したんですが僕は、どこどこの有名なパン屋でチーフで働いて、とか言う肩書をもたない人間なんで、そのぶん本当に必死に、本で勉強していました。
なんか若い時は、早く店持ちたい一心で焦ってたように思います。

なので役にたつかどうか分かりませんがパン作りが好きな方や、パンに興味がある方
は店の喫茶コーナーで、パラパラっとめくってみてはどうでしょうか

ちょっと大事な本なので、貸したりすることはできませんが、よかったらお店に来てお茶でもしつつ、パン屋さんの世界を見てやってください