ご無沙汰しています。

店長です。

研修で、本格ピザテリヤさんに、お世話になっているので

なかなか更新できませんでした。すいません

今日は、向こうの店の定休日で一時帰宅、帰店!?しています。

明日からまた日曜まで働かさせていただきに行きます。

実は、ビジネスホテルに泊まりがけで行っていますので、ブログが更新できないのです。

携帯もからって言わないでください～実は機械音痴なので、やり方がわからないのです。

パソコンのブログも何とか何とかです。

違った飲食店に伺わさせていただき研修させていただき本当に、内容の濃いありがたい時間を過ごさせていただいています。

レストランは、パン屋と違い、一瞬の爆発力や、瞬発力やスピード感が要求されていると思います。

そして、その爆発のために、ひたすら準備するといった感じですかね。

パン屋は、ずっと同じスピードが続く感じです。

本当にあまりの違いに目の回る日々を送っていますが。

ほんとうに、貴重な時間です。残りの研修期間も、新しい店舗の力にしていこうと思いますのでよろしくお願いします。

ではまた帰ってきたら報告しますね～