ひつじ

今日は、また雨。

昼間、出掛けたらウイグル屋台があった。
シシカバブとナン、各３元なり。



上海料理は甘い味付けが多く、
いつも「塩っけが足りないんだよ」と思うのだけれど、
これは、バッチリ、いい味。

雨に濡れないように写真を撮ったので、少しピンぼけ。



羊の肉は、羊の匂いがするものの、くさくなくてジューシー。
非常に美味だった。

漢民族がやっている屋台で使われている肉は、
何の肉かわからないものも多い。
犬とかネコとか、いろんなウワサがある。

ウイグル族の人がやっている屋台の場合、
よくわからないこともあるけれど、
濃厚な羊のにおいなら、きっと羊肉なんだろうと思う。

最近、ちょっと残業が多いのだけれど、
残業すると、食べる量が増えて、太るんだよなあ。
夕飯を、ダラダラ食べてしまう感じで。