カンパチのカルパッチョ（ガーリック風味）

頂き物のカンパチでガーリック風味のカルパッチョを作りました。

お皿にニンニクをこすりつけ、薄く切ったカンパチを並べます。
塩・ブラックペッパーをふり、エキストラバージンオイルをかけます。
冷蔵庫で１５分ほど置いて、味をなじませます。
トマト・バジルを散らして、レモン汁をかけていただきます。

ほんのりガーリックのかおりがして、おいしいです。


青物のなかではやっぱりカンパチが好きです。
今回のカンパチメニューはお刺身・漬け丼・塩ジメ・カルパッチョと塩焼き。
漬け丼なんてギャル曽根みたいに、大きな口あけてパクついています。
今日のお昼も、明日の夕食も漬け丼です

鯛カルパッチョ（お手軽）

今日も一日お疲れ様でした。

ハゼ釣り行きたかったのですが、雨模様だったので断念しました
雨でも行かれたのかな？？
釣りの石ゴカイを持って帰ってきたので、行きたかったのですが残念。
石ゴカイくん、まだまだ元気ですどうしよう・・


釣りから帰った日は鯛のカルパッチョ（お手軽）をしました。
薄く切った鯛をお皿に盛り、ブラックペッパー・塩を少々ふり、イタリアンドレッシングでいただきました。
ドレッシングもいろんな種類が出ているのでお好みで！

2007/10/6 マルヨ（壱）

三重釣り歩き会でマルヨに行きました。
マルヨへは以前に２回行っているようです。
今回は近くにお住いのロードさん・Ｊａｃｋｙさんと道中ご一緒させていただきました。
ロードさんから良い鮎があるとのことだったので、私も餌のアジをやめて鮎にすることに。
このまま焼いたらおいしそうな立派な鮎。
道中いろんな話で盛り上がり、あっという間に山北サニーズに着き、シラサ・魚かし・石ゴカイ・キビナゴサンドを購入。
そして釣魚好人さん号と合流し、くねくね道をマルヨに向けて走っていました。
カーブがきつくて曲がったときに私のシラサ入れがころがり、鮎・シラサが車の中にまかれた
ヾ（>y<；）ノ うわぁぁ！！
鮎はパタパタ・シラサはピョンピョン、車の中は水浸し・・ごめんなさ～いm(T-T)m
とんでもないことがおきましたがマルヨについて朝のご挨拶。
場所は６号筏で、今度は釣り座決め。
１０人でのジャイケンはなかなか決まらず、しかし場所取り１番をＧｅｔ(@^∇^@)
どこが釣れるかよく知らないけど、わからないときは海側と場所を決めました。
海側の角、左に早川さん・右にマナブンさんで釣り開始。

筏の中は青・赤、仲良くぐるぐる回っている。
いつもは鯛狙いからいくのですが、これだけ青がいるなら青仕掛けでいこうかと迷ってキビナゴサンドを１投目に選びました。
ほとんど青の見釣り状態で何匹があがり、そして私のキビナゴサンドも魚の影にかくれたのが見えた。
きたきた青のあたりV(^-^)
大きく合わせを入れたときに糸が穂先に絡んで、トップがとんでしまったけど、大きなワラサをＧｅｔ(o^^o)
もう一度同じ仕掛けを放り込んでみたけど、青ラッシュは終わってしまっていた。
青の次は赤。
魚かしを大きめにつけてシマアジ狙い。
狙うどころか餌のまわりが黒々するくらい餌とりが集まった。
小さなガン玉を一つ余分につけてきたけど、全く役にたたない(。>_<。)
魚かしがだめなら団子は？甘エビは？オキアミは？石ゴカイは？みごとに餌食になってしまった。
そして放流。
大きなハタマスに続き青物もたくさん放流されました。

2007/10/6 マルヨ（弐）

大きな鮎をつけて私も青物狙い。
どうもあたりは対面ばかりで、Ｋａｗａｍｕｒａさんが青物連発されている。
カンパチ予約コールがたくさん入っていたけど、すでにワラサを釣っている私も一応予約コール。
予約番号７番。
カンパチ釣りたいから棚を変えたりしてみたけど、やはりあたりは対面。
小物狙いが思うように出来ないので、今回はかなりの時間青物を狙いました。
でもひま～～～。
青物に続き、すぐに小物の放流。
小物放流の時にも青がかかったりするから、そのまま青物狙い。
でもひま・ひま～～。
隣の早川さんが鯛をあげられたので、私もやっと小物狙いのやる気が出てきました。
シラサをつけて浅めに狙うと、鯛のあたりo(^∇^)o
きれいな鯛があがってきました。
鯛のカルパッチョが食べたくて、今回はどうしても釣りたかったのでうれしい。
もう１匹鯛を追加しあたりが遠のいてきた。
棚を深くすると、形は鯛・色の白いのがあがってきました。
白い鯛、初めて釣りました。
へ鯛との事。

2007/10/6 マルヨ（参）

そして仲さんがみんなの歓声とともにハタマスをあげられました。
なんとも大きい。
今日のあたり餌はシラサのようで、私もシラサをつけて角を狙いました。
しかしシラサもとられてしまう。
餌とりに餌をあたえている間に、シラサを落とし角にいたイサキを狙うことに。
３ｍくらいの浅めに落として、下から上に少し誘ってみるとあたったρ( ^ｏ^)b
素針を何度もひきながら、この方法でイサキを５匹Ｇｅｔ！
使える餌はシラサだけなので、シラサも無くなり使える餌も無い。
マルヨのおばちゃんが言われるように、餌の上に２Ｂのガン玉をつけ、さらに早く落ちるようにしてみた。
底であたりがないので、５・６ｍまであげてくると小さな当たり。
この餌とりのあたりをとってしんさんはこっぱぐれを釣っていらっしゃる。
後半はあたりといえば餌とりで、あたりもなくそのまま納竿となりました。

今回も楽しく釣りが出来ました。
ご一緒いただきました皆様、ありがとうございました。
ｋａｗａｍｕｒａさん、大きなカンパチごちそうさまです。

そして帰り道。
釣堀ばんさんが干物屋さんをされている。
私が初めて釣りをしたのが、釣堀ばん。
ほっと出来る人柄にばんさんばかり通っていました。
おいしそうな干物を買って帰り、道中、話に花が咲く。
話に夢中で高速の入り口を見落としてしまったf(^_^;