新年会の釣りに参加された方は、おいしくお魚を召し上がっていらっしゃるのでしょうね
釣れなかったさちですが、お魚はたくさんあります
たくさんお魚
をいただきました～ありがとうございます。今夜はいただいたワラサを使って炙りにしてみました。
ワラサのブロックに串を刺して、強火のガス火で炙り、適当な大きさに切ります。
白ネギも同じくらいの長さに切って、串に刺して炙ります。
炙ったワラサと白ネギを器に盛り、わさび醤油をかけていただきます。
炙ったので香ばしさが加わっておいしいです。
魚臭いのが苦手な人も、ネギと一緒に食べるとおいしくいただけます。