海のさち

いつかは自分が焼いたお皿に、自分で釣った魚料理を盛り付けたいと夢みながら、趣味を増やすさちのブログ

嬉しいお魚三昧

2012年08月05日 20時38分21秒 | 魚料理
釣り友さんからお魚が届きました。
それもめちゃったくさん。。。
いつもの私の釣果以上の魚が届き、とっても嬉しいです。
釣り友さん、ありがとうございました

こんなにたくさん届きました。
お昼ご飯は、お刺身と塩焼きにしました。
塩焼きを多めに作って、冷汁の材料にしようと思っていたのに、久しぶりのお魚に私もまりっぺも予定以上を食べきってしまい、塩焼きのおかわりを作ったくらいです。
暑い夏でもこれならがっつり食べられます。
ご馳走さまでした。


そして夕食はじいちゃんを囲んでみんなでわいわいと魚三昧です。
鯛の塩麹蒸しとワラサの炙り。

塩焼きはお昼に食べたので、かまのスモーク。
スモーク用のお鍋で作りました。
スモークのチップを探しても見つからなかったので、友達にいただいてきました。



ふと・・・気づいた。

魚からその他の材料などなど、すべて頂き物ばかり
久しぶりに実家が賑やかになりました。

お友達のみなさん、ありがとうございました
元気を分けてもらいました