海のさち

いつかは自分が焼いたお皿に、自分で釣った魚料理を盛り付けたいと夢みながら、趣味を増やすさちのブログ

シマアジのたたきと新たまねぎ

2013年05月25日 19時58分43秒 | 魚料理
予定していたようにシマアジが釣れました。
真アジと呼ばれてしまった小さなシマアジ。
食べるにはかわいそうなサイズ。
でもシマアジはシマアジ。

妹からもらった新たまねぎたっぷり添えて、シマアジのたたきにしました。
久しぶりのシマアジ、とっても美味しかったです。



今日の釣りは絶好調の私。
プロと呼ばれるお方と比べると話になりませんが、お題目はクリアしました。
海風が気持ちいい一日でした。
あーっ、楽しかった。
釣りは最高です。

ご一緒いただきました会社メンバーさん、ありがとうございました。


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2 コメント

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たたき (さち)
2013-05-26 21:47:40
○熊さん、こんばんは。
シマアジ、美味しかったですよ。

タタキ・・・そういわれてみれば、タタキってどんなのをタタキっていうんだろう・・。
これはたたき風って言うべきかもしれません。
たまねぎがたっぷりなので、お魚サラダの方がいいかもしれないですね
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お疲れ様です。 (○熊)
2013-05-26 14:22:16
綺麗なシマアジですね\(^o^)/
小さくても他の魚に無い旨みたっぷりですね。
タタキをうまく作ることはできません。
コツありますか?
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