埼玉県不動産倶楽部

４月１６日（火）
埼玉不動産クラブに入会いたしました。このクラブは２～３ヶ月に一回ほど例会等があり、不動産業界に関する講師をお呼びして自己研さんを図ったり、情報交換会などを催したり、仕事のつながりを作ったりと、埼玉県内各地を不動産業を通じて活性化し、広く業界全体の社会的地位向上に努める団体です。この日講師にいらっしゃったのは、(株)大和不動産さんが加盟している『イエステーション』のノウハウを提供している不動産ブレーンバンク(株)の藤本隆さん。



情報交換会は旧中山道から大宮氷川神社参道に抜ける入口のところのたもとにある氷川三神料理『かのうや』さん。野菜ソムリエの資格をもつ美人女将が有名です。

さいたま市南区を中心に地域密着度“№1”を目指して突進む 創業２７年の不動産業者　埼京ホーム

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岡田で懇親会

武蔵浦和にこじんまりした小料理屋さん『岡田』があるのをご存知でしょうか？
今晩は武蔵浦和の洋服店経営者ご夫婦とその岡田で懇親会でござる。
〆はやはり、焼きおにぎり。ここの焼きおにぎりは絶対にはずせない一品です。
醤油とおかかと白ごまでふわっ～と握られた大きなおむすびが、
外側はカリカリ、中はアッツアッツふわっと醤油のいい～香りのするおにぎり。



日本酒も旨い！写真は宮城が誇る名酒『浦霞』純米なり！



この時期ならではの肴を小気味よく手を加えてだしてくれるのも楽しみの一つ。

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麺麺

南浦和の担担麺屋さん『功夫担担』へ初

写真は汁なし担担麺。メニューには辛さは４段階と書いてあったため、
辛いのが苦手はわたくしは、なにも指定せずに注文しましたが・・・
頭のてっぺんから汗が噴き出す痺れ具合でした。
妻と一緒に言ったので、汁がある担担麺も試しましたが、普通でした。
汁なしの方が断然美味しいとは思います。

その日はお昼が蕎麦だったので、麺つづき

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ハッカー

４月１３日（土）
建物の基礎はベタ基礎といって、地面に対してすべてコンクリートの台を作る方法をとっており、コンクリートの中には鉄筋を配します。その鉄筋は構造計算によって、鉄筋の太さも量もピッチ（間隔）も異なるので、図面を見ながら職人さんが一棟一棟仕上げていきます。ベースとなるコンクリートをうつ前に、設計図書通りに施工されているかの配筋検査があるので、それまではコンクリートは打設できません。鉄筋と鉄筋を結び付けるのに針金を二つに折ったもの（バンセン）を用いますが、番線を器用にクルクルして結び付ける器具が↑コレ↑。“ハッカー”と言うらしい。初めて知りました。そして、またもや初体験。一度職人さんに見習って歩いてみたかった鉄筋の上。かなりしっかりしてて交差している部分に乗ってもビクともしません。非常に歩きにくいですが、初体験は楽しい












鉄筋のピッチ（間隔）が細かいところと少し大きなところが一目瞭然


今日もいい天気で、お隣の“かつら”の木が青々と茂ってきたのがよくわかります。

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蕎麦処いつ井

わたくしの地元さいたま市南区辻に自慢したくなるお蕎麦屋さんがある。蕎麦処“いつ井”。ソバ屋はかたい商売ということを大分昔に誰かからか教えてもらったことがあります。お蕎麦と聞けば、そば粉の入った麺状のものを汁につけていただくもの、若しくは暖かい汁にはやりそば粉の入った麺状の食べ物でほぼ想像がつくと思います。これがラーメンだと、まず味がどんなものなのか定かではない。醤油・味噌・塩・トンコツ・白湯・鶏がらなどなど・・・またＷスープだ、脂が大目、濃いの塩辛いのピリ辛いのと。また麺は細麺・太麺・平打ち・卵麺・かん水麺・縮れ麺などなど・・で入口がとても広く、出口が見えない広さなので、その時々の流行り廃りもあるでしょう。

その点蕎麦は流行り廃りとは縁遠いように思えます。入り口が狭く、出口も狭い。蕎麦と言えばこういうものという事が容易に想像がつくものです。もちろん好みは分かれるでしょうが、そんな人の好みを超越してしまいそうな蕎麦処がいつ井だと思います。何せ、ここのご家族の人柄がお蕎麦それ自体によ～く出ている人情味のあるお蕎麦です。ここの特にご主人の人柄に惚れてるお客さんも多いかも。もちろんお蕎麦もつゆも旨い！


この日いただいたのは、鴨南蛮そば。ここの鴨南蛮の鴨はきっちり炙って出すので、香ばしくてふっくらです。

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