ただのかきたまスープですが、おろしショウガを加えています。 好みの量を加えるので、私はいつも多めです。 簡単で体が温まる一品です。 [材料](1人分) 卵・・・1個 おろしショウガ・・・適量 万能ねぎ・・・適量 水・・・180㏄ 顆粒コンソメ・・・小さじ1/2 塩・コショウ・・・少々 [作り方] ①鍋に湯を沸かし、コンソメを溶かす。卵を溶きほぐして細く垂らしながら入れる。おろしショウガを加え、塩・コショウで味を整える。 ②卵が固まったら器に盛り、万能ねぎのみじん切りを散らす。