キュウリと塩鮭の酢のもの

定番の酢の物の一つです。
塩鮭一切れでたっぷり2人分作れるし、瓶詰めの鮭フレークでも作れます。

［材料］（2人分）
キュウリ・・・2本
塩鮭・・・1切れ
A{酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2}
白炒りごま・・・適量

［作り方］
①キュウリは薄くスライスし、塩少々をふって10分ほど置き、水気をぎゅっと絞る。
②塩鮭は焼いて、皮と骨を取り除いたほぐしておく。
③①と②をAで和え、器に盛って白ごまをかける。