普段作り置いておくバジルソース（ジェノベーゼソースの簡略版）を使って、ササミでバジルチキンを作ってみました。
オイルで漬けこむとパサつきがちなササミもしっとり。
味付けは塩・コショウのみにしましたが、パルメザンチーズとか振ってもおいしそうです。
［材料］（2人分）
ササミ・・・200g
バジルソース・・・大さじ1と1/2
塩・コショウ・・・適量
［作り方］
①ササミは筋を取り除いて、塩コショウを振る。
②ビニール袋に①とバジルソースを入れ、よく揉みこんでから冷蔵庫に一晩置く。
③フライパンを熱し、②を焼く。
