豚コマのから揚げ

冷めても美味しいので、沢山作っておくと便利です。
お弁当に入れるのもちょうどいいサイズ感です。

［材料］（4人分）
豚コマ肉・・・400g
A｛しょうゆ・・・大さじ3
酒・・・大さじ2｝
片栗粉・・・大さじ2
揚げ油・・・適量

［作り方］
①豚肉にAを揉みこんで、片栗粉を加えて混ぜる。
②12等分にして軽く握り、団子状にまとめる。
③フライパンに揚げ油を2cm深さに入れ、②を入れて170℃の油で片面3分ずつ揚げる。