スナップエンドウのさっと煮

シメジに旨味がじんわり染みた煮物です。

スナップエンドウは大きければ半分に切りますが、今回は小さかったのでそのまま使いました。

【材料】（2人分）

スナップエンドウ・・・50g

シメジ・・・1/2パック

A｛だし汁・・・1/2カップ

みりん・・・大さじ1

しょうゆ・・・大さじ1/2

塩・・・少々｝

【作り方】

①スナップエンドウは筋を取り、大きければ長さを半分に切る。シメジは手絵でほぐす。

②鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら①を加え、約3分煮る。