ブロッコリーのカレーマヨ炒め

カレーマヨ味は、野菜嫌いのお子様にも人気の味付け。
食卓の1品にもｍお弁当にも。

［材料］
ブロッコリー・・・1/2株
オリーブ油・・・小さじ1
A｛マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
しょうゆ・・・小さじ1
カレー粉・・・少々｝

［作り方］
①ブロッコリーは小房にきりわける。茎は皮を剥く。
②フライパンに油を熱し、①をサッと炒めて蓋をし、蒸し焼きにする。
③Aを加えて炒め混ぜる。