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年越しそば
シンプルに、海老天とカマボコ、ネギを乗せたそばです。
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サツマイモのレモン煮
サツマイモの甘さにレモンの酸味が加わった爽やかな煮物です。 お節の栗きんとんの代わりにしました。 【材料】(2人分) サツマイモ・・・小1本(200g) }A{砂糖・・...

数の子しょうゆ漬け
今年は数の子を奮発して、スーパーでなくデパ地下で買いました。 大きくて立派なものです...
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切り干し大根とかにかまの紅白なます
大根やニンジンを千切りにするのが面倒なので、切り干し大根とかにかまでなますを作りまし...
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切り餅で鏡餅
切り餅で鏡餅を作ってみました。 ネットで拾ったやり方ですが、餅の量などを少しアレンジ...
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みりん焼きリンゴ
砂糖を使わず、みりんで甘みをつけた焼きリンゴです。 低糖質で腸活にもいいそうです。 ...
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クリスマス照り焼きチキン
毎年、クリスマスの時期になると骨付きの鶏もも肉が売られているので、なんとなく買ってしまいます。 味付けは色々変えているのですが、今年は簡単な照り焼きにしました。 【材料】(...
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ミルクティーシャーベット
練乳を加えたミルクティーを凍らせたもので、アイスとシャーベットの中間のような食感です...
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クリスマスショートケーキ
炊飯器とホケミで簡単スポンジを作り、オイコスとイチゴでデコレーションしました。 これ...
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カリフラワーとブロッコリーのリースサラダイチゴドレッシング
カリフラワーとブロッコリーをリース型に並べ、イチゴのドレッシングをかけたものです。 ...