高田馬場 丸藤

昨日ちょっとした熱にうかされ、気分的におちつかない。いい結果をだすためには落ち着かなければならないのに。そこで気分を新しくするために、メシを食う場所を変えてみた。

そこで行ってみたのが「丸藤」。前から気になっていたのだけど、今日までこれなかった。
なぜか。
一風堂の隣なのだ。ついつい、慣れ親しんでハズレのない一風堂に入ってしまっていた。今日は新しい気分がほしい。というわけで迷わず丸藤のほうへ。

店内は広くない。カウンターのみ10席程度。一風堂の隣で長い間営業し続けられるというのはなかなかできないことではないだろうか。

とりあえずしょうゆラーメンを注文。にごったスープはトンコツしょうゆ？トッピングはメンマとチャーシュー、万能ねぎと焦がしねぎ。シンプルだ。
食べてみる。美味い。見た目よりも味のキレがよく、コシのある麺は歯に心地いい。一風堂とは別ジャンルだ。レベルはかなりのものではないだろうか。個人的には「渡なべ」より好みだ。なによりごはんがある。ごはんも手を抜いていないようで、きわめておいしい米だ。

今のところ、高田馬場で食べるしょうゆラーメンの中では屈指の味だろう。うーん、「大勝軒」もおいしかったけどなぁ。

客数はそれほど多くないので、それほど楽な営業でもないはずだ。
ぜひ、また来たい。応援したい店だ。