ぐるなびシェフツアー ＩＮ 佐世保 １。

佐世保に行ってきました～

どれぐらいぶりだろう？

ハウステンボスは14,5年前にラムラのＳＣ見学会で行ったかな？

佐世保市内はホント幼少の頃だね！

造船所を見にいきましたね！

すごい迫力でした。

あと米軍や海上自衛隊の軍艦。

圧巻でした。

実は私は長崎県・高島町の生まれです。

有名な軍艦島の隣の炭鉱の島です。

あのグラバーさんのお家もあったんですよ！

まあそれは置いといて、佐世保っていいですね～

いろんな食材があるなんて知らなかったです。

というか九州大好きなんですね！

７日日曜日の朝7：30に羽田空港集合。

ほとんど寝ずに行きました。

集まったシェフは１３名。（オーナーや取締役含む）

ラ・ボンバンスの岡元シェフやグラナダグループのイゾラスメラーダの

鈴木シェフ、イゾラ・ブルーの濱崎シェフ、立ち飲み屋を展開する麻布

スタイルの猪野社長（強烈～）などなど。

福岡空港に朝１０時着。

それからバスで佐世保まで。

最初に訪れたのは

「梅が枝酒造」

213年続く老舗の酒蔵です。

建物も重要文化財になってるいい雰囲気の和風建築です。

まずはここで昼食。

「佐世保バーガー」

デカイっ！

15センチくらい？これで550円だそうです！

「Kaya」というお店のバーガーです。

これに皮付きのポテトがついてもう腹いっぱいです。

代々木で一度食べたけど、美味しいですね！

佐世保バーガー店はいろんな種類があって、３０店舗くらいはあるのかな？

お腹いっぱいになったところで見学。

ここでいろいろと酒と焼酎の造り方を教えていただく。

日本酒、焼酎って旨いよね～（何でも酒は好きだけど）

ここで試飲と焼酎を買ってバスへ乗り込み佐世保セントラルホテルへ！