三陸気仙視察旅行 ５

高田松原を出て向かうは今夜の宿「遊　YOU　夏虫山亭」

http://www.echna.ne.jp/~sunfull/yuu.html

夏虫山にあります。すごい坂です。雪道です。

宿の目の前でタイヤが滑って前に進みません！

なんとか登って宿へチェックイン！

景色が最高にいいです。

そして大浴場へ！

大浴場にオールバックのポルコがいました。

一緒に浸かり、みんなで裸の付き合い。（誰が大きいとかの話しは出ませんでした。）

風呂上りに部屋でプシュと缶ビール！風呂上りは旨いっ！

夜は「三陸まるごと体験館」へ！

http://www.pref.iwate.jp/~uji_turn/kakoblog/200911_blog/20091120blog.html

大船渡市三陸駅近くの一軒屋。

毛蟹、鮑、生牡蠣、どんこ（あいなめ）、しゅり貝（ムール貝）などがディスプレー。

条件反射でよだれが・・・

ムール貝と焼いたアラで出汁を取って鍋。

間引いた若布が旨い。

ポルコロッソの山崎シェフと近谷シェフで生牡蠣剥き。

その生牡蠣をいただき、粟田氏持参のアルザスのコキヤージュ。

これが抜群の相性！酒も食も進む。

牡蠣しゃぶもまた旨い。味付けポン酢ゆずがまた美味しいんです。

ホタテも刺身としゃぶしゃぶでいただきます。

鮑の刺身や鮑の加熱したもの。

なまこ、蝦夷鹿なども。

そして身がパンパンに詰まった毛蟹。旨い！

どんこ汁や〆の雑炊。

お腹パンパンでした～

飲む前に干し柿を食べるといいそうです。