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先ほど農家の友人が「キャベツを貰ってくれ。」と、やって来ました。
本当は雪が降るまえに収穫しなくちゃいけなかったのが間に合わず、一冬雪の下にいたキャベツです
パッと見は雪の下にいたキャベツとは思えないみずみずしくて美味しそうなキャベツです。
ちょびっとむしって食べてみましたが、甘みが有って美味いです。
雪の下で凍らないように、キャベツが自分で甘みを増したのかもしれません。
美味いけど、商品には成らない・・・
だって・・・
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雪の重みで円盤みたいに潰れてますから(笑)
「もっと貰って。」って言われたけど、そんなに食べきれませんから、2個だけ貰いました。