お肉とポテトの香草焼き

 

チョット久しぶりの裏山に行きました。

 

嬉しくてついて来るセレナ。

私から付かず離れず＾＾

 

ひとり生えの、赤ちゃんみたいなモミジがちゃんと紅葉していました。

このモミジ、良い場所に移植してあげようかな（=＾v＾=）

 

 

 昨日の夕食。

古い料理本をめくっていたら、ハーブでステーキ、というページがありました。
お肉をオリーヴオイルで焼いたキャベツと重ね合わせています。

 

前日、普通に焼くだけのつもりだったお肉ですが、使わなかったので作ってみようかな…
でもなんとなく、キャベツにやや抵抗があり、ポテトにしてみました＾＾

 

ポテトはあらかじめ、オリーヴオイルで香草焼きにして取り出し、
塩コショウしたお肉を焼き、盛り付ける時に重ねて。
使ったハーブはローズマリーとタイム。

でも。。。取り分ける時には、お肉とポテトを分けてしまいました^^;

 

 農家の青いトマト♪

 

 柿とカマンベールチーズのサラダ。

 

 赤カブも漬かりました（=＾v＾=）

 今日は土曜日ですが、先週に引き続き今週末も猫写真にします・・・
実は・・・猫以外のデータを持って来ていないので^^;

 今日も serena日和 にご訪問ありがとうございます。abi
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